Q-boo, cucina da esterno con barbecue, lavello, mobile e 2 bruciatori. Progettata per unire funzionalità e stile, fornisce i componenti essenziali per preparare i pasti in qualsiasi ambiente esterno.
A cura di: Elisa Berger, Interior Architect & Product Designer
Negli ultimi anni, le cucine da esterno sono diventate sempre più richieste grazie a una nuova attenzione verso la qualità del tempo trascorso all’aperto. Complici i cambiamenti nelle abitudini di vita, la crescente voglia di convivialità e la riscoperta della casa come spazio da vivere pienamente, l’outdoor è diventato un’estensione naturale degli interni. Inoltre, fin dall’antichità, l’uomo ha trovato nel fuoco un punto di incontro, protezione e calore. Attorno a una fiamma si cucinava, si mangiava, si parlava, si condividevano momenti di vita. Questa attrazione ancestrale verso il cucinare all’aperto e lo stare insieme intorno al fuoco è ancora viva, solo trasformata. Le cucine da esterno moderne sono un modo per riscoprire quel legame profondo, ma con tutti i vantaggi del design e della tecnologia contemporanea. Sempre più persone scelgono di trasformare un giardino, un terrazzo o un patio in una vera estensione della casa. Non più solo barbecue improvvisati, ma ambienti ben progettati, funzionali, belli da vedere e da vivere. Una cucina outdoor ben studiata permette di cucinare, mangiare e intrattenersi nello stesso spazio, senza rinunciare al comfort. Ed è anche una scelta intelligente: valorizza la casa, migliora la qualità del tempo libero, invita alla convivialità e, se progettata con cura, dura a lungo.
Oggi le cucine da esterno possono essere progettate in una vasta gamma di stili, capaci di adattarsi sia all’architettura della casa che al gusto personale. Lo stile tradizionale dilige materiali naturali come la pietra, il legno massello e il cotto, con dettagli rustici che richiamano le vecchie cucine di campagna, calde e accoglienti. Al contrario lo stile moderno si distingue per linee essenziali, superfici pulite e materiali high-tech come l’acciaio inox, il cemento spatolato o i compositi resistenti alle intemperie. C’è anche chi sceglie uno stile mediterraneo, più colorato e decorativo, oppure soluzioni dal gusto industriale o minimalista, ideali per terrazze urbane e contesti contemporanei. In ogni caso, lo stile giusto è quello che riesce a fare convivere funzionalità ed estetica, in armonia con l’ambiente circostante.
Disponibile in acciaio inox, lega resistente al cloro, salsedine, umidità e raggi UV e ideale per qualsiasi contesto open air, Àtria di Abimis è un blocco cucina completo, funzionale ed ergonomico.
Le caratteristiche di una cucina da esterno completa e funzionale
Per una cucina da esterno completa e funzionale è fondamentale partire da una struttura solida e da rivestimenti resistenti agli agenti atmosferici. La base deve essere costruita con materiali durevoli e impermeabili come acciaio inox, cemento fibrorinforzato, pietra naturale o ceramiche tecniche, privilegiando superfici facili da pulire e capaci di resistere a pioggia, sole, umidità e sbalzi termici. Il piano di lavoro deve offrire uno spazio ampio per la preparazione dei cibi e utilizzare materiali igienici e anti-macchia come gres porcellanato, quarzo composito o acciaio, che garantiscano un’estetica duratura. Il sistema di cottura rappresenta il cuore della cucina outdoor e può comprendere barbecue a gas, carbonella o elettrici, piastre teppanyaki, griglie in acciaio, forni a legna o anche piani a induzione progettati per l’esterno. La scelta va effettuata in base allo stile di cucina preferito e alla frequenza di utilizzo. Un altro elemento imprescindibile è il lavello con impianto idrico integrato: in acciaio o ceramica, deve essere collegato alla rete idrica e allo scarico, tenendo conto di un eventuale isolamento antigelo per l’uso invernale. Lo spazio per la conservazione è altrettanto importante e deve includere cassetti, ante e vani chiusi per utensili, stoviglie e ingredienti, realizzati con materiali impermeabili e ventilati, dotati di chiusure resistenti all’umidità e agli insetti. Per la refrigerazione, è consigliabile inserire un frigorifero da esterno o una cella frigo integrata, scegliendo modelli specifici con protezioni UV, compressori potenziati e alta tenuta termica. La zona pranzo può essere costituita da un bancone con sgabelli, un tavolo da esterno o un’area conviviale adiacente alla cucina, in modo da garantire continuità tra preparazione e fruizione del cibo. Una copertura come una tettoia, un pergolato o una struttura ombreggiante protegge sia la cucina che gli utenti da sole e pioggia. Le soluzioni più raffinate comprendono pergole bioclimatiche con lamelle orientabili o tende retrattili. L’illuminazione deve essere funzionale e d’atmosfera, con luci direzionali per l’area cottura e luci soffuse o decorative integrate nella struttura o a parete, contribuendo a un design armonico. Le prese elettriche e l’impianto devono essere certificati per uso esterno, con protezione da pioggia e polvere, per alimentare dispositivi come piccoli elettrodomestici o impianti audio. Infine, per garantire sicurezza e benessere, è essenziale una buona ventilazione e l’installazione di dispositivi come valvole antifuga o sensori, soprattutto in presenza di barbecue o forni a gas.
I vantaggi di una cucina all’esternoUna cucina all’aperto valorizza lo spazio esterno, trasformando giardini, terrazze o verande in ambienti da vivere tutto l’anno. Non si tratta più solo di angoli verdi, ma di aree funzionali e raffinate dove è possibile accogliere, cucinare e rilassarsi.
Cucina da esterno Zoe di The Cut. Fusto in acciaio, ripiani regolabili, cerniere ammortizzate e telaio in alluminio.
Cucinare all’aperto migliora la qualità della vita domestica, riduce lo stress e rende la preparazione dei pasti un’esperienza più piacevole grazie all’ambiente naturale che stimola la convivialità.
Questa soluzione si rivela perfetta per ricevere ospiti con eleganza, rendendo pranzi, cene o aperitivi più fluidi e scenografici, senza continui spostamenti tra interno ed esterno. Inoltre, cucinare all’esterno aiuta a evitare odori e calore in casa, mantenendo gli ambienti interni freschi, soprattutto nei mesi estivi o in case con cucine a vista.
Una cucina outdoor ben progettata aumenta il valore dell’immobile, rappresentando un elemento distintivo apprezzato nel mercato, in particolare nel segmento di fascia alta. Favorisce anche uno stile di vita più sano, incentivando il consumo di cibi freschi e la cottura semplice, a contatto con la natura. Infine, può essere completamente personalizzata in base al proprio stile, che sia moderno e minimale o rustico e mediterraneo, e grazie a coperture, riscaldamento e illuminazione, può essere utilizzata in ogni stagione, diventando un’estensione funzionale della zona living.
Una cucina all’aperto è quindi molto più di una moda!
È una scelta che racconta un modo di vivere: più rilassato, più conviviale, più connesso alla natura. È il piacere di cucinare mentre si chiacchiera, di preparare qualcosa di buono senza rinunciare alla compagnia. È un ritorno a qualcosa di antico, ma con tutto il comfort del presente. Che tu abbia un grande giardino o un terrazzo urbano, ci sono soluzioni adatte a ogni spazio e ogni esigenza. E oggi, progettare una cucina da esterno significa anche poterla rendere unica, su misura proprio come un abito cucito addosso al tuo stile di vita.
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